Pimientos rellenos

4 pimientos rojos

500 g de carne de pavo picada

15 dag champiñones

1 bolsa de arroz

1 cebolla

2 dientes de ajo

1/2 lata de elote

2 cucharadas de puré de tomate

Tarta de mozzarella o tu queso favorito

aceite

Lave los pimientos, corte la punta y ahueque las semillas. Caliente el horno a 200 grados.

Asa los pimientos en el horno durante unos 15 minutos. (gracias a esto serán suaves y el relleno no se desmoronará).

Fríe la cebolla finamente picada en dos cucharadas de aceite.

Cuando la cebolla se haya glaseado, agregue los champiñones (cortados en cubitos), fríalos durante unos 3 minutos.

Luego agregue carne, ajo (prensado a través de la prensa) y maíz. Después de un tiempo, agregue especias, puré de tomate. Cocine por otros 3 minutos.

Mientras tanto, cocine el arroz (todo dente).

 

Retire los pimientos del horno, rellene con relleno y espolvoree generosamente con mozzarella (si le gusta más queso, también puede ponerlo entre capas sucesivas de relleno)

Hornee por otros 20-30 minutos a 190 grados.

perejil

pimiento dulce

pimiento picante

orégano

albahaca

pimienta

sal