Freidora - ¿Porque?

Freidora - ¿Porque?

¿Por qué vale la pena comprar una freidora?

patatas fritas plato preferido para niños

Una cosa es segura: ¡las papas fritas son un plato que ciertamente ha conquistado el mundo!

Máquina de freír patatas fritas

freidoras modernas son una excelente alternativa a las sartenes, hornos o ollas Image

¿Cual freidora elegir?

Crujientes, aromáticos, de color marrón dorado y fáciles de preparar, son una adición frecuente a las comidas. También pueden ser un plato independiente, que se come con salsa de tomate, mayonesa u otras salsas.

La popularidad de las papas fritas tuvo que traducirse en la construcción de un dispositivo que le permite prepararlas de manera rápida y conveniente, además de proporcionar un sabor profundo y único y cuidar los beneficios para la salud, limitando la cantidad de grasa que se absorbe en los alimentos fritos.

Pero, ¿cómo hacer la elección correcta cuando desea invertir en este tipo de equipo? Esperamos que encuentre útil esta breve guía.

Freidora FR18 recomendada por AMAZON

Freidora «Máquina de freír patatas fritas» ¿ Solo para papas fritas?

Las freidoras modernas son una excelente alternativa a las sartenes, hornos o ollas con una canasta de metal, que algunos de nosotros aún podemos recordar, pero, al contrario de lo que su nombre sugiere, no solo se usan para preparar patatas fritas.

¡Pueden hacer mucho más! Estos son dispositivos muy versátiles, gracias a los cuales también puede preparar platos a base de carne, pescado, mariscos o verduras, también congelados e incluso dulces, como rosquillas o alas de ángel.

Al usar la freidora, no tiene que preocuparse por salpicar grasa, olores desagradables o quemar alimentos.

Este dispositivo le permite configurar con precisión el tiempo y la temperatura de la fritura, y la señalización de luz o sonido nos notifica cuando finaliza el trabajo.

Freidora industrial 2x10l

freidora patatas fritas profesional para bar restaurante

Freidoras de buen aspecto moderno

freidora acero inox recipiente detachable

CÓMO ELEGIR UNA FREIDORA

Antes de decidir comprar una freidora, debemos responder algunas preguntas básicas:

 

¿Con qué frecuencia vas a usar el dispositivo?

¿Cuántos miembros del hogar para quienes prepararemos las comidas como estándar?

¿Dónde queremos almacenar el equipo durante los descansos en uso?

El conocimiento preciso de nuestras necesidades y capacidades nos permitirá elegir las dimensiones y los parámetros correctos del dispositivo, ¡y la compra de la freidora soñada será un éxito!

¿Qué buscar al elegir una freidora tradicional?

La freidora tradicional se usa para freír productos con mucha grasa, se coloca en un recipiente y se calienta a una temperatura suficientemente alta, lo que garantiza el sabor característico, el aroma y la textura crujiente de los platos preparados.

Los productos sumergidos profundamente en grasa hirviendo no lo absorben y permanecen jugosos por dentro. Después de freír, póngalos en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa de la superficie.

Freidora tradicional de aceite

freidora tradicional de aceite con patatas fritas

Recipiente de aceite

recipiente contenedor de aceite extraible de freidora eldom fr18
Recuerda. No dejes que las patatas fritas sumergidas se enfríen con la grasa. Evitarás empapar las patatas fritas con grasa, gracias a lo cual quedarán crujientes y saludables.

Tazón - recipiente de aceite

El tamaño del tazón es importante. Alberga tanto el aceite utilizado para freír como la cesta en la que colocamos los productos. Cuanto más pequeño sea el tazón, más rápido se calentará la grasa, pero, por otro lado, la cantidad de alimentos fritos necesariamente se limitará en consecuencia.

 

Entonces, si necesitamos un dispositivo que se use para preparar platos para un mayor número de personas, busquemos una freidora con un tazón grande, por ejemplo, el modelo FR 18 FREET, que contiene hasta 2.5 litros de aceite y le permite preparar papas fritas para un gran grupo de gourmets.

 

Además de la capacidad, un parámetro importante es también el material del que se hizo el cuenco, porque es importante que tenga un revestimiento antiadherente y resistente a la abrasión.

También vale la pena prestar atención a si el tazón de aceite es extraíble o está integrado permanentemente en la freidora. Sin duda, un contenedor de grasa extraíble es una gran ventaja de algunos modelos de freidoras Eldom: esta solución proporciona comodidad al cambiar el aceite y limpiar el dispositivo.

La cesta, filtro de olores, ventanilla

La cesta

La cesta es el lugar donde colocamos los productos para freír, y su tamaño determina la cantidad de porciones que podemos preparar al mismo tiempo. En freidoras domésticas, tiene una capacidad estándar de alrededor de 0.5 a 1.3 kg. Es importante que la cesta tenga una forma ergonómica y un asa cómoda. También se utiliza una buena solución en algunos modelos de freidoras: consulte el modelo FR24N: mecanismo de elevación de la cesta, integrado con el asa del dispositivo, que proporciona comodidad al llenar y vaciar productos.


Potencia

 

La potencia de la freidora es un parámetro muy importante. Depende de qué tan rápido se caliente el dispositivo y cuánto tiempo llevará el proceso de fritura. Las freidoras Eldom - FR18 FREET y FR24N FRITO - tienen una potencia de 1800 W, lo que significa que después de unos 10 minutos la grasa calentada obtiene la temperatura adecuada y podemos comenzar el proceso de fritura.

 

Filtro

 

Los filtros generalmente se colocan en la tapa de la freidora. Su tarea básica es evitar que los olores que se emiten durante la fritura salgan demasiado del aparato. Sin embargo, para que los filtros cumplan su función, deben limpiarse o reemplazarse regularmente.

 

Funciones básicas y comodidades adicionales

Al elegir una freidora, es bueno verificar si el aparato ha sido equipado con una función de control de temperatura suave que le permite preparar platos con el grado deseado de crujiente, así como una ventana integrada en la tapa, gracias a la cual puede observar con seguridad el proceso de fritura.

Las siguientes soluciones también brindan comodidad al usar freidoras:

 

luces indicadoras, señalización de activación y operación del dispositivo

El botón de apertura de la tapa

la canasta se puede colgar por encima del nivel de aceite (el exceso de grasa gotea libremente en el tazón y el plato preparado no pierde temperatura demasiado rápido)

Mango plegable

cubierta extraíble (garantiza una limpieza fácil y conveniente del dispositivo después de su uso)

tiempo y temperatura de freír productos seleccionados impresos en la carcasa (datos útiles para preparar los platos más populares en la freidora)

Otras caracteristicas de una freidora de grasa

freidora con grasa filtro cesta tazón potencia ventanilla

Freidora sin grasa

Esta es una solución innovadora, ideal para personas que usan una dieta baja en grasas, pero no quieren renunciar a sus platos favoritos, que generalmente se preparan en freidoras. Gracias a la tecnología sin grasa, que implica el uso de aire caliente que circula dentro del dispositivo, la mayoría de los productos pueden tratarse con calor sin la adición de aceite. Esto reduce significativamente el contenido calórico de las comidas preparadas y aumenta sus beneficios para la salud.

 

Una freidora sin grasa suele ser un dispositivo multifuncional que también permite asar y hornear. ELDOM MFC 1000 PERFECT FRY es un dispositivo de este tipo.

¡Además de papas fritas o filetes, con su ayuda también puedes preparar una pizza! PERFECT FRY ha sido equipado no solo con una canasta espaciosa, sino también con moldes para rejillas y pasteles. Varios platos preparados en él seguramente complacerán a muchos gourmets.

freidora sin grasa MFC1000 eldom

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Aspecto de la freidora - blanca o de acero inoxidable con negro

recipiente contenedor de aceite extraible de freidora eldom fr18 Aspecto de la freidora - blanca o de acero inoxidable con negro

La forma y el aspecto de la freidora

La freidora, como cualquier dispositivo que usemos en nuestra cocina, no solo debe tener funciones prácticas y útiles, sino también disfrutar del ojo con valores estéticos. Esto es especialmente importante cuando lo buscamos con frecuencia y planeamos ponerlo en un lugar visible.

Las freidoras Eldom se han hecho con atención a cada detalle. Su forma ergonómica y universal: el color blanco de la carcasa los hace encajar en cualquier cocina, mientras que los acabados plateados les dan estilo y elegancia.

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